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오늘은 면역력 증진에 좋은 베타글루칸에 대하여 알아 보도록 하겠습니다. 베타글루칸은 버섯류와 효모류에 들어 있는 성분으로 탄수화물의 일종으로 항암효과에도 좋다고 합니다. 그 베타글루칸이 왜 좋은지에 대하여 조금 자세히 알아보도록 하겠습니다. 베타글루칸 해외의 경우 1940년 부터 베타글루칸의 면역기능에 대한 연구를 진행 할 정도로 나름 유명한 성분 입니다. 저명한 과학 학술지인 “네이처”에서도 베타글루칸의 효능이 소개 될 정도로 효능이 … Read more

오늘은 카테킨이라는 성분에 대하여 알아보려고 합니다. 카테킨은 녹차에 들어있는 성분으로  떫은 맛을 내는 부분이라고 합니다. 세계 10대 푸드인 녹차에 들어 있는 카테킨 성분이 몸에 엄청나게 좋다고 하는데 카테킨이라는 성분이 몸에 왜 좋은지 알아 보도록 하겠습니다. 카테킨 카테킨이라는 성분은 녹차에 포함된 폴리페놀의 일종으로 녹차의 떫은 맛을 내는 성분 입니다. 대표적인 효과로는 항염증 작용으로 동맥경화를 억제 나쁜 … Read more

겨울 제철음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 겨울은 너무 추워 체온을 보존하기 위해서는 영양분을 어느정도 섭취를 해줘야 하는데요. 그 영양분을 섭취하기 위해 맛도 좋고 몸에도 좋은 제철음식을 알아보려고 합니다. 우리나라는 계절 별로 날씨가 뚜렷해서 여름과 겨울의 제철 음식이 다른데요. 맛있는 겨울 제철음식에 대하여 몇가지 조사를 하여 포스팅을 해보았으니 예쁘게 봐주셨으면 좋겠습니다. 겨울 제철음식 겨울은  사계절 중 마지막 … Read more

오늘은 곧 다가올 여름 제철음식에 대하여 알아보려고 합니다. 어떤 음식이던 간에 제철에 먹어야 영양분도 풍부하고 맛 또한 뛰어나니 계절 별 제철음식은 보약과 같다라고 이야기를 많이들 하십니다. 여름에 어떤 음식이 보약이고 맛이 뛰어난지 제철인지를 알아 보도록 하겠습니다. 자세한 내용은 글을 참고 해주셨으면 좋겠습니다. 시작하겠습니다. 여름 제철음식 여름에는 날씨가 더워 땀이 많아지고 몸이 허해지는 계절인데요. 여름 하면 … Read more

오늘은 봄 제철음식에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 이제 곧 봄인데요. 봄에는 어떤 음식들이 영양분이 가득찬 제철음식인지 알아보고 몸에 어떤 점들이 좋은지 자세히 알아보겠습니다. 봄 제철음식 요즘에는 제철음식이라고 하기가 많이 어려운 것들이 많은데 과학기술과 농업의 발전으로 사계절 내내 모든 음식을 먹을 수 있습니다. 하지만 계절 별 제철음식은 영양분이 가득차고 음식의 식재료 또한 신선하여 다른 계절에 먹는 것 … Read more

오늘은 날씨 별 옷 차림에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 요즘에 날씨가 오락가락해서 패딩을 입어야할지 벗어야할지를 잘 모르겠습니다. 일주일은 날씨가 풀렸다가 다음주는 바로 영하로 떨어지니 옷을 더 입어야할지 벗어야 할지를 잘 모르겠는데요. 그래서 온도 별로 옷 차림을 정리해 보려고 합니다. 이제는 계절도 계절이지만 핸드폰에 온도를 확인 하시고 옷을 입는 것을 추천 드립니다. 날씨 별 옷 차림 크게 … Read more

오늘은 마그네슘 부족현상에 대하여 알아보려고 합니다. 마그네슘은 우리 몸에 꼭 필요한 체내 필수 원소이며 각종 영양제에도 대부분 포함 되어 있습니다. 마그네슘은 뼈 건강 과 관절 건강 및 근육 향상과 눈 밑 떨림 등에 영향이 있으며 한국인이 비타민D와 가장 부족한 영양분이 마그네슘이라고 합니다. 그 마그네슘이 우리 몸에 부족하면 어떤 현상이 발생되는지에 대하여 알아보겠습니다. 마그네슘 마그네슘은 인체의 … Read more

오늘은 스테이크의 굽기 정도에 따른 명칭과 기준을 알아보려고 합니다. 스테이크를 잘 구우면 당연히 맛있겠죠 하지만 요즘에는 개인의 성향을 따라 웰던을 좋아하시는분들도 있고 레어를 좋아하시는 분들이 있는데 개인의 차이 인 것 같습니다. 스테이크를 레어로 꼭 먹어야 한다는 분들도 많지만 개인의 취향에 맞춰서 드시는 것을 꼭 추천 드립니다. 오늘은 그 굽기에 대하여 조금 자세히 알아 볼 예정이오니 … Read more